Jajanan Ala Kidz Zaman Now

Kalau kita perhatikan, jajanan nge-hits akhir-akhir ini tak jauh beda dengan jajanan lawas. Hanya saja telah melewati perubahan zaman, atau sengaja dimodifikasi agar tampak lebih kekinian. Beberapa jajanan nge-hits zaman now hasil inovasi itu adalah:

Bola-bola Ubi

Jajanan yang terbuat dari bahan dasar ubi ini, adalah modifikasi dari jajanan Timus. Bedanya, Bola Ubi menggunakan campuran tepung tapioka lebih banyak, serta ada tambahan baking powder, agar dapat mengembang secara maksimal dan menciptakan rongga di dalamnya. Sementara Timus hampir 90% bahannya adalah ubi, tepung tapioka hanya sebagai perekat saja. Sehingga, timus secara tampilan dan tekstur tampak lebih padat dan tanpa rongga di dalamnya. Bola ubi ini rasanya tidak terlalu manis, maka untuk mempercantik, sekaligus menambah efek manis, bisa ditambahkan gula halus sebagai topingnya.

Camilan yang satu ini, sekarang bisa dijumpai di mall. Beda dengan timus yang hanya bisa dijumpai di pasar tradisional atau penjual jajanan tradisional.

Bakso Bakar

Di Era -90an, bakso yang popular ya bakso dengan kuah, yang di dalamnya ada telur atau ada cacahan urat . Tapi, bakso sekarang ada yang bisa beranak pinak. Dan bakso yang lagi nge-hits akhir-akhir ini adalah bakso bakar. Beberapa varian dari bakso bakar sendiri ada yang manis dan pedas atau kombinasi dari keduanya.
Jajanan ini sangat mudah dijumpai mulai dari mall sampai di gang-gang kecil di pedesaan.

Martabak Mozarella

Untuk pecinta gorengan, pasti tak asing dengan jenis gorengan satu ini, martabak gurih. Martabak yang biasa disajikan dengan acar mentimun, kini dihadirkan dalam kemasan yang sangat berbeda. Pencinta susu, sekaligus penggemar gorengan, wajib mencoba Martabak Mozarella yang sedang nge-hits ini. Kalau biasanya, hanya martabak manis atau yang lebih terkenal dengan martabak Bandung, yang diberi toping diatasnya, kini giliran martabak gurih ikutan dandan.

Rasa martabaknya tetap sama, sensasinya ada di keju mozarellanya. Karena keju mozzarella masih terbilang cukup istimewa, jadi jajanan ini hanya bisa ditemukan di food festival, mall, dan kedai-kedai menjual martabak hitz.

Nugget Pisang

Pernah makan pisang goreng? Yups, ini jenis pisang goreng yang sudah full make up. Jika pisang goreng, dibuat hanya dengan dibalur adonan tepung yang ditambah sedikit gula dan garam, pisang nugget menambahkan tepung roti, sesudah masuk di adonan tepung sebelum di goreng.

Pisang nugget menjamin tekstur pisang goreng jadi lebih krispi dan anti lengket saat digoreng. Untuk pisang nugget yang lagi nge-hits ini, biasanya ditambahkan topping yang lebih bervariatif, seperti lelehan coklat aneka warna, cream dengan taburan meases atau keju diatasnya. Jajanan ini sudah menjamur di seluruh area, jadi tak perlu bingung mencarinya.

Sate Taichan 

Sate ini mulai dikenal tahun 2016 oleh masyarakat Jakarta. Sate asli produk Indonesia ini, dulunya adalah sate ayam Madura. Karena perubahannya yang cukup dramatis, dengan kisah yang cukup unik, sate ini menjadi nge-hits dengan nama sate taichan.Menurut cerita pak Amir, lelaki yang memopulerkan sate ini di daerah Senayan, dulunya, ada pembeli orang Jepang yang pada saat membeli sate, membuat sendiri. Sate yang dibuatnya, dibakar tanpa dibaluri bumbu kacang, hanya ditaburi garam dan jeruk nipis lalu dibakar. Cara menikmati sate ini pun tetap tanpa bumbu kacang, hanya dengan sambal.

Semakin kesini, sambal untuk sate taichan jadi lebih bervariatif, tergantung selera penyantapnya. Bisa disajikan dengan sambal bawang, sambal terasi, atau sambal tomat tergantung selera anda.

Luar biasa bukan? Jajanan nge-hits itu, asli dari Indonesia dan mudah penyajiannya. Jika kita mau sedikit repot, semua jajanan di atas, bisa kita buat sendiri. Selain bahannya cukup simple, cara membuatnya pun relatif mudah. Mau bikin sendiri? Atau mau yang lebih praktis, itu pilihan! Selamat makan.