Jelly Art, Perpaduan Seni dan Cita Rasa yang Memikat

-




“Teksturnya yang kenyal, kaya serat , dan nikmat dengan tambahan susu dan gula membuat semua generasi menyukai makanan ini. Bahkan orang yang sedang berdiet pun pasti tidak menolak jika disuguhi makanan yang satu ini. Apakah itu? Ya, benar itulah pudding. Kudapan sehat dan nikmat, apalagi jika dinikmati saat berbuka puasa atau musim panas tiba.”

Ada yang sudah tau apa bahan baku utama pudding? Bahan baku utama pudding ini adalah gelatin yaitu protein yang didapat dari kolagen yang terdapat pada tulang atau kulit binatang. Dipasaran gelatin yang banyak dijual berasal dari babi atau sapi. Karena di Indonesia mayoritas penduduknya beragama islam, jadi perlu memperhitungkan pemilihan gelatin yang halal. Gelatin ini kurang digemari di Indonesia, masyarakat lebih memilih aman dengan memakai pudding yang terbuat dari rumput laut yang lebih sehat dan juga kaya serat.

Untuk lebih menggugah selera, penyajian pudding bisa dikreasikan menjadi berbagai bentuk. Tetapi untuk pembuatan kreasi 3 dimensi (3D) perlu perubahan bahan dasar pada pudding, yaitu menggunakan pudding transparant atau yang biasa disebut dengan jelly. Seni mengkreasikan jelly seperti layaknya melukis 3D dinamakan Jelly Art. Bahan yang digunakan untuk membuat gambar 3D adalah adonan jelly dasar susu vanilla yang ditambahkan pewarna makanan. Untuk kreasi yang lain, digunakan juga buah-buahan untuk membantu penciptaan gambar 3D.



Pembuatan kreasi jelly art umumnya menggunakan suntikan, baik suntikan dasar ataupun suntikan yang telah dimodifikasi pada ujung jarumnya. Suntikan yang dimodifikasi dapat kita beli di toko perlengkapan kue. Apabila tidak memiliki suntikan yang dimodifikasi, kita masih dapat menggunakan suntikan biasa dengan menggunakan teknik memutar jarum atau gerakan merobek dengan jarum setelah jarum ditusukkan ke media utama. Dengan latihan dan ketelatenan maka akan dihasilkan jelly art yang menggugah selera.

Makanan dan seni, merupakan perpaduan yang memikat bagi penikmatnya. Jika biasanya anda mengandalkan tart untuk acara ulang tahun, bagaimana jika mencoba sajian Jelly Art ini? Tapi saya ragu, tega kah anda memakan karya seni yang begitu indah?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dilema Ibu Bekerja Atau Ibu Di Rumah

-
Gambar
Sering kali wanita berumah tangga dihadapkan pada pilihan meneruskan karir atau menjadi ibu rumah tangga. Apapun pilihan yang diambil, keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan yang harus dipertimbangkan para bunda dengan mendalam. Biasanya beberapa alasan yang menyebabkan wanita menjadi wanita karir, diantaranya adalah penghasilan suami yang belum memadai, sehingga perlu bekerja untuk menstabilkan keuangan keluarga. Atau karena berpendidikan tinggi, sehingga bekerja selain sebagai aktualisasi diri juga agar memiliki kebebasan jika ingin melakukan sesuatu yang beresiko pada terganggunya masalah finansial. Ingin bisa lebih memberi bagi orang tua, tanpa merepotkan suami, atau membelikan sesuatu bagi keponakan, atau alasan lain seperti memberikan hadiah bagi diri sendiri (bahasa kerennya, shopping time, hohoho). Bekerja bagi sebagian perempuan juga bisa diartikan untuk menambah wawasan, menambah pengalaman. Dengan bekerja, kita bisa bertemu dengan banyak orang dengan berbagai ti...
Baca selengkapnya

Menulis Novel Sejarah

-
Gambar
NOVEL berlatar sejarah banyak ditulis bahkan kemudian difilmkan. Pada dasarnya, menulis novel sejarah sama sama dengan menulis novel lain. Bedanya, dalam penulisan novel sejarah, karakter utamanya sudah ada. Penulis hanya menyesuaikan saja. Demikian juga dengan peristiwanya. Penulis memiliki pilihan untuk menambah tokoh dan peristiwa imajinatif. Apa yang menjadi panduan dalam penambahan tokoh dan peristiwa imajinatif? Kuncinya, apakah penambahan tokoh dan peristiwa imajinatif tersebut memperkuat cerita atau tidak? Novel Pedang Tuhan karya Kamran Pasha, menambah tokoh fiktif Mariam yang menjalin asmara dengan Salahauddin Al-Ayyubi dalam Perang Salib yang dahsyat itu. Penambahan bukan saja pada karakter, tetapi juga pada budaya di dalamnya yang sudah mendapat sentuhan modernisasi dan menyebabkan penulisnya sempat mendapat kecaman karena budaya tersebut dianggap tidak sesuai dengan tradisi Islam. Tapi itu adalah masalah lain. Dalam menulis novel sejarah, kita harus menjag...
Baca selengkapnya

Prof Dr Khoirul Anwar, Bapak Teknologi 4G

-
Gambar
  Perkembangan jaringan internet saat ini semakin lama semakin cepat, dari 2G, 3G, hingga jaringan tercepat yakni 4G. Pasti di antara kalian sudah pernah merasakan manfaat jaringan 4G, kan? Ternyata, jaringan 4G ini hasil penelitian dari anak bangsa. Loh! Prof. Dr. Khoirul Anwar adalah peneliti asal Indonesia yang berhasil menemukan teknologi 4G berbasis OFDM (Orthogonal Frequency Division Multiplexing).  Temuannya ini kemudian mendapatkan penghargaan Best Paper untuk kategori Young Scientist pada Institute of Electrical and Electronics Engineers Vehicular Technology Conference (IEEE VTC) 2010-Spring yang digelar 16-19 Mei 2010, di Taiwan. Kini hasil temuan yang telah dipatenkan itu digunakan oleh sebuah perusahaan elektronik besar asal Jepang. Wah, hebat ya. Pingin tahu dan kenal lebih dekat dengan beliau?  Yuk simak biografinya berikut ini,   Dosen sekaligus peneliti yang bekerja di laboratoriom Information Theory and Signal Processing,  ...
Baca selengkapnya

Perjalanan Dinas Yang Mengesankan Part 2

-
Gambar
01 April 2017 Masih di kota yang sama, Manado. Pada kunjungan hari ke dua ini, aku sudah ada agenda kunjungan ke salah satu perguruan tinggi yang ada di sekitar kawasan Megamas yaitu Universitas Teknologi Sulawesi Utara (UTSU). Kampus ini tidak seperti kampus yang aku kunjungi di hari pertama, bangunan kampus ini berada di ruko. Tapi jangan membayangkan ruko seperti yang ada di Surabaya, lho! Kawasan ruko Megamas merupakan kawasan wisata kuliner yang terkenal yang berada tepat di depan bibir pantai. Air pantai yang begitu bersih dan jernih. Kontras sekali dengan pantai kenjeran yang berada di Surabaya. Gedung yang menjulang tinggi, deretan pegunungan dan suara desiran ombak kecil yang menghantam bebatuan, merupakan perpaduan yang unik yang belum pernah aku jumpai.  Jangkar sandar (Foto : Dokumen pribadi) Aku tiba terlalu pagi di kampus UTSU, belum ada seorang pun staff atau mahasiswa yang datang. Untuk membunuh waktu, Aku berjalan di sekitar kawasan kuliner ping...
Baca selengkapnya

Teman Bahagia

-
Gambar
Tiga bulan berlalu, perusahaan tempat Adit bekerja tiba-tiba kolaps. BPK menemukan kejanggalan di laporan keuangan perusahaan tempatnya bekerja. Banyak karyawan yang mengundurkan diri, termasuk Adit. Untuk menambah modal pernikahan, Adit melamar kerja di salah satu perusahaan IT sebagai marketing. Dia diterima dengan gaji UMR . Menjadi karyawan baru sangat mempengaruhi kondisi keuangannya. Penghasilannya saat ini tidak sebesar penghasilnya di perusahaan yang terdahulu. Hal ini juga berdampak pada rencana pernikahannya. Sabrina wanita yang selalu tampil fashionable , gaya hidupnya bak artis terkenal. Dia menginginkan pesta pernikahan yang serba mewah, dan hal ini sangat memberatkan bagi Adit. Ketika Sabrina menyodorkan rincian estimasi budget pernikahan, Adit mencoret banyak item di list wanita cantik itu. Sabrina bersikukuh untuk mempertahankan list beberapa item pernikahan yang sudah dia rinci. Sebisa mungkin Adit menjelaskan bahwa saat ini kondisi keuangannya sudah tidak sepe...
Baca selengkapnya

ANAKKU, GURU KEHIDUPANKU

-
Gambar
“Bun, berangkat dulu,   ya. Baik-baik di rumah. Kalau ada apa-apa kabarin Ayah.” “ Iya, Yah. Hati-hati di jalan. ” “Assalamu’alaikum, Bunda.”                                               “Wa’alaikumm salam, Yah.”                                 Percakapan singkat yang selalu kami ucapakan seusai sarapan pagi. Setelah itu, aku melakukan aktivitasku sebagai ibu rumah tangga sejati. Untuk membunuh sepi, aku nyalakan laptop dan berselancar di dunia maya. Hari ini w all di salah satu media sosial yang aku miliki menampilkan update statusku 1 tahun silam. Foto itu, iya foto El saat pertama kali ...
Baca selengkapnya

6 Rahasia Blue Sapphire yang Mempesona

-
Gambar
Batu safir adalah salah satu batu mulia yang paling berharga di dunia. Konglomerat, selebriti dunia, atau hanya orang biasa, semua mendambakan untuk memilikinya. Safir menduduki posisi yang sangat bergengsi ketika dipamerkan. Ia mampu menampilkan pesona kemewahan dan kelas ekonomi si pemakai. Di antara semua batu safir, safir biru (blue sapphire) yang dianggap sebagai batu mulia yang paling banyak dipakai. Safir biru dianggap batu permata yang paling banyak dicari. Menurut kepercayaan, batu mulia ini memiliki dampak dan manfaat yang sangat berpengaruh pada keberuntungan dan kekayaan seseorang, serta berpengaruh baik pula pada bidang lain dari kehidupan si pemakai. Safir biru pertama kali ditemukan di Srilangka pada tahun 1907. Ini adalah penemuan besar, karena biru adalah salah satu warna yang paling langka dari safir di planet ini. Safir biru yang ditemukan memiliki ukuran sebesar 466 karat dan menjadi blue safir terbesar di dunia. Safir biru ini kemudian dipotong da...
Baca selengkapnya

Kekasih Mas Hendra (Lanjutan 1)

-
Gambar
Dulu, terus terang aku selalu benci bila ada orang yang memutar lagu cengeng mendayu-dayu. Apalagi bila yang menyanyikan adalah wanita, yang syairnya berkisar tentang cinta yang retak atau kepedihan kala ditinggal kekasih. Namun, lagu yang mengalun dari radio sebuah kedai minuman tepat di sampingku sekarang, seakan berkisah tentang diriku dan semakin menyentak dada. Jatuh bangun aku mencintaimu.... tapi dirimu tak mau mengerti.... Aku menunduk, mencoba menghindari tatap mata beberapa orang. Penjaga kedai  minuman itu berkali-kali bertanya apakah aku ingin memesan minuman. Aku hanya menggeleng. Bersamaan hujan yang mulai turun rintik-rintik, kurasakan mataku basah oleh air mata. Melalui kaca jendela sebuah kafe di seberang jalan, aku melihat sosok mas Hendra yang kucintai itu duduk sendiri. Ia tampak resah, berkali-kali melihat jam di tangannya. Mungkinkah ia menunggu  perempuan itu? Tiba-tiba  kulihat seorang perempuan menghampiri Mas Hendra. Cant...
Baca selengkapnya

Kisah Monyet Nakal dan Tupai Pemaaf

-
Gambar
Di hutan, hiduplah seekor monyet yang sangat nakal bernama Onet. Perilakunya hampir sama dengan manusia. Ia bisa berjalan tegap dengan kedua kaki belakang dan mengambil atau meraih sesuatu dengan kedua tangan. Hal ini membuat nya sombong. Selain sombong, Onet juga terkenal licik dan rakus. Dia sering merebut makanan hewan lain seperti yang dia lakukan pada Poppy, tupai yang baik hati. Siang itu, Onet bermain di atas pohon. Dia bergelantungan dari satu pohon ke pohon yang lain. Ketika Onet melompat ke pohon yang paling tinggi, ia melihat Poppy sedang sibuk membawa makanan ke sarangnya. “Hai, Poppy. Apa yang kamu lakukan?” Onet memandang Poppy dengan heran. “Hai juga, Onet. Aku sedang menimbun makanan untuk persiapan musim kemarau.” Jawab Poppy sambil meletakkan buah-buahan ke dalam sarang. “Hahaha … Kamu ini memang tidak sepintar aku, ya! di hutan ini banyak sekali pohon berbuah lebat. Kamu tidak perlu repot mengumpulkan makanan. Apa yang kamu lakukan itu sia-sia,” har...
Baca selengkapnya

Renungan, Momen di Setiap Sisi Kehidupan

-
Gambar
Hulya, seorang ibu rumah tangga, mendapati keempat anak gadisnya sedang membicarakan kawan mereka. Ia mendengar bagaimana mereka membahas penampilan kawannya yang begini dan begitu. Tiba-tiba, terbersit ide untuk mengajarkan mereka agar tidak mengambil kesimpulan hanya dari pandangan sekilas saja. Ia menyuruh keempat anak gadisnya untuk mengamati Pak Teddy, tetangga depan rumah, dan meminta mereka untuk memberikan kesan yang mereka dapat dari hasil pengamatan mereka. Keempat anak gadis itu mengamati di waktu yang berbeda sesuai perintah Ibu Hulya. Putri sulungnya mengawasi Pak Teddy di pagi hari kala mentari baru saja menyemburatkan sinarnya. Si putri sulung melapor ke sang ibu bagaimana ia melihat Pak Teddy dengan penampilan yang masih acak-acakan dengan mengenakan piyamanya ketika Pak Teddy berjalan keluar rumah mengambil koran. Putri kedua mengamati Pak Teddy tatkala ia hendak berangkat kerja. Ia melapor Kepada Ibu Hulya tentang penampilan sang tetangga yan...
Baca selengkapnya